料理
～～～★ 魚でん名物料理 ★～～～
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魚でん名物 こぼれ海宝巻き寿司
1,380円(税込)
雲丹、いくら、トロなど新鮮な海の幸をふんだんに盛った名物こぼれ寿司は贅沢の極み！
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鶏白湯おでん ５種盛り合わせ
1,200円(税込)
上品でスッキリとした甘みと深い味わいのある「鶏白湯出汁」で染み込ませた絶品おでんが大人気！
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本まぐろトロ
230円(税込)
本まぐろの中でも特に脂のりに優れたトロを使用。口に含んだ瞬間、とろける旨みと上品な甘みが広がる贅沢な一貫
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ウニ軍艦
230円(税込)
厳選ウニをたっぷりとのせた軍艦寿司。クリーミーなコクと上品な旨みを存分にご堪能ください。
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お勧め寿司盛り合わせ 3種/5種
各600円/900円(税込)
まるみのある赤酢でマイルドに仕上げ、ネタの個性を引き立たせて口の中で調和させます。ここでしか味わうことのできない極上の鮨を盛り合わせでご提供！
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お造り６種船盛り合わせ
2,209円(税込)
漁港から直送しているので鮮度が違う！そしてとびきりの鮮魚を熟練の職人がさばくので本当に美味しいのです。是非獲れたての美味しさをお楽しみください♪
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いくらと鮑釜飯
1,365円(税込)
肉厚でやわらかい国産のアワビと贅沢にいくらを載せた釜飯は絶品
【鶏白湯おでん】
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玉子
200円(税込)
鶏白湯出汁でじっくり煮込んだ、まろやか玉子おでん
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大根
260円(税込)
鶏白湯出汁でじっくり煮込んだ、大根の甘みが際立つ逸品
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ちくわ
260円(税込)
鶏白湯出汁でじっくり煮込んだ、香り豊かなちくわおでん
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ちくわぶ
260円(税込)
鶏白湯出汁でじっくり煮込んだ、もちもち食感のちくわぶ
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がんもどき
各240円(税込)
鶏白湯出汁でじっくり煮込んだ、ふんわりがんもどき
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結びしらたき
200円(税込)
鶏白湯出汁の風味をたっぷり吸った、もちもち食感の結びしらたき
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厚揚げ
240円(税込)
旨み豊かな鶏白湯出汁が染み込んだ、ふっくら厚揚げ
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玉こんにゃく
240円(税込)
鶏白湯出汁の旨味をしっかり含んだ玉こんにゃく。素朴ながら奥深い味わい。
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牛すじ
420円(税込)
鶏白湯の出汁の旨みが染み込んだ、柔らかく煮上げた牛すじおでん
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鶏白湯おでん８種盛り
1,600円(税込)
上品でスッキリとした甘みと深い味わいのある「鶏白湯出汁」で染み込ませた絶品おでんが大人気！
【鮨】
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本まぐろ
210円(税込)
赤身本来の旨みとほのかな酸味が際立つ本まぐろ。上質な味わいを楽しめる王道の一貫
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サーモン
210円(税込)
濃厚なコクととろける味わいを楽しめる贅沢な一貫。
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真鯛
200円(税込)
新鮮な真鯛の旨味を引き出した一貫。ほどよい弾力と上品な味わいをお楽しみください。
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帆立
190円(税込)
ぷりっとした食感と上品な甘みが広がる一貫。
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蒸しあわび
230円(税込)
やわらかな食感と凝縮された旨味が広がる一貫。
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蒸し海老
190円(税込)
ほどよい弾力と自然な甘みが魅力の逸品
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甘海老
200円(税込)
濃厚な甘みと滑らかな口当たりが広がる一貫。
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赤海老
210円(税込)
新鮮な赤海老を使用。弾力ある身とコク深い甘みが魅力です。
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炙り穴子
210円(税込)
香ばしく炙った穴子の握り。ふんわりとした身と甘辛い旨味が広がる一貫。
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うなぎ
230円(税込)
香ばしく焼き上げたうなぎを贅沢に握った一貫。ふっくらとした身と甘辛いタレの旨味が広がります。
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いか
190円(税込)
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たこ
190円(税込)
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炙りつぶ貝
190円(税込)
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北寄貝
190円(税込)
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いくら軍艦
210円(税込)
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ネギトロ軍艦
210円(税込)
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トロたく軍艦
200円(税込)
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とびっこ軍艦 / 明太子軍艦
各200円(税込)
※画像は「とびっこ軍艦」
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納豆軍艦
160円(税込)
【お造り】
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本まぐろ赤身お造り
880円(税込)
本まぐろ赤身の濃厚な旨みを楽しむ、贅沢なお造り
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本まぐろトロお造り
980円(税込)
とろける食感と深い旨みが広がる、本まぐろトロのお造り
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真鯛お造り
780円(税込)
新鮮な真鯛を丁寧に仕立てた、上質な味わいのお造り
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サーモンお造り
780円(税込)
脂の甘みととろける食感を楽しむ、サーモンのお造り
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甘海老お造り
680円(税込)
とろける甘みが広がる、新鮮な甘海老のお造り
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赤海老お造り
780円(税込)
とろけるような甘みと旨みを味わう、赤海老の贅沢なお造り
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ホタテお造り
680円(税込)
ほのかな甘みとやわらかな食感を味わう、ホタテのお造り
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北海タコお造り
680円(税込)
ほどよい歯ごたえと甘みが際立つ、北海タコのお造り
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お造り3種盛り合わせ
1,490円(税込)
その日おすすめの鮮魚三種を贅沢に盛り合わせた一皿。鮮度際立つ上質な味わいをお楽しみください。
【酒肴】
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枝豆ペペロンチーノ
380円(税込)
枝豆にガーリックのコクと唐辛子の辛味を効かせたペペロンチーノ仕立て。
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漬物盛り合わせ
380円(税込)
風味豊かな漬物を取り揃えた盛り合わせ。さっぱりとした味わいで、最後まで飽きずにお楽しみいただけます。
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豆もやしナムル～食べる辣油添え～
380円(税込)
風味豊かな豆もやしナムルに、コクのある食べる辣油をプラス。食感と辛味が調和したクセになる味わい。
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パリパリ野菜 特製肉味噌
各480円(税込)
パリパリキャベツ/パリパリピーマン/パリパリ胡瓜濃厚な肉味噌で味わう、やみつき必至の逸品！
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トマトガーリック
480円(税込)
完熟トマトの甘みとにんにくの香ばしさが広がる、シンプルながら奥深い味わい。
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ネギとろ梅水晶和え
580円(税込)
濃厚なネギトロに梅水晶の歯ごたえと酸味を添えた逸品。後味すっきりとした上品な味わい。
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まぐろ山かけ
580円(税込)
旨味豊かなまぐろに、風味豊かなとろろを合わせた逸品。やさしく広がるコクと滑らかさをご堪能ください。
【彩りサラダ】
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カリカリじゃこと水菜のサラダ
780円(税込)
香ばしいカリカリじゃこと、みずみずしい水菜の爽やかなサラダ
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温玉シーザーサラダ
780円(税込)
濃厚なシーザードレッシングとシャキシャキ野菜が調和する、王道の一皿
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卓上仕上げ生ハムポテトサラダ
680円(税込)
目の前で完成させる、臨場感あふれる一皿。なめらかな食感が魅力の卓上仕上げポテトサラダ。
【逸品】
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牛すじ醤油煮込み
780円(税込)
厳選した牛すじを、香り高い醤油仕立てで丹念に煮込みました。とろける食感と奥深いコクをお楽しみください。
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トロたく納豆 板のり添え
680円(税込)
脂のり豊かな鮪のトロと香り高い沢庵、納豆を合わせ、板のりを添えた逸品
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彩り海鮮ユッケ
680円(税込)
厳選した海の幸を彩り豊かに盛り込み、特製ダレで仕上げた海鮮ユッケ
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クリームチーズ西京味噌漬け
580円(税込)
なめらかなクリームチーズを、西京味噌にじっくり漬け込んだ上品な味わい
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ネギとろアボカド山葵醤油
780円(税込)
鮪の旨み豊かなネギとろと、濃厚なアボカド。山葵醤油が全体を上品にまとめる一皿。
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うなぎ入り出汁巻き玉子焼
880円(税込)
香り高い出汁を含ませ、鰻を贅沢に巻き込んだ出汁巻き玉子焼。
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手作り焼き餃子
590円(税込)
厳選素材を使い、一つひとつ丁寧に包み焼き上げた手作り焼き餃子
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よだれ鶏～鶏むね肉使用～
580円(税込)
しっとりと火入れした鶏むね肉を、香り高い特製ダレで仕上げたよだれ鶏
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炭火焼き鳥5種盛り
900円(税込)
厳選した国産鶏を使用し、一本一本を絶妙な火入れで仕上げた炭火焼き鳥五種盛り
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炭火肉巻き５種盛り合わせ
1,100円(税込)
備長炭の強火で旨みを閉じ込めた、炭火肉巻きの贅沢な盛り合わせ
【揚げ物】
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アボカドナッツ揚げ～わさびマヨ添え～
800円(税込)
外はカリッと中はとろりとしたアボカドにナッツの風味を添えた一皿。わさびマヨとともに楽しむ、上品で奥行きのある味わいです。
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ポテトフライ
480円(税込)
サクサクの食感とじゃがいもの旨みを存分に味わえる、居酒屋定番のポテトフライ
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牡蠣フライ
580円(税込)
外はサクサク、中はジューシー。牡蠣の濃厚な旨みが広がる定番の逸品。
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砂肝の香味揚げ
580円(税込)
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手羽先の唐揚げ～旨辛山椒ダレ～
580円(税込)
カリッと揚げた手羽先に、山椒香る旨辛ダレを絡めた一品。痺れる辛味がクセになる味わい。
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肉巻きオニオンリングフライ
580円(税込)
玉ねぎの甘みを肉で包み、香ばしく揚げた贅沢な一品。サクッとした衣とジューシーな旨味が広がります。
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蟹爪クリームコロッケ
680円(税込)
蟹の旨みが詰まった濃厚クリームに、蟹爪を添えた贅沢コロッケ
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カリとろっ揚げチャーシュー
680円(税込)
外はカリッと香ばしく、中はとろりと仕上げた揚げチャーシュー。ジューシーな旨みが広がる食べ応えのある一品です。
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鶏むね肉の旨衣天ぷら
680円(税込)
しっとり仕上げた鶏むね肉を、旨みたっぷりの衣でサクッと天ぷらに。
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豪快！若鶏半身揚げ～和風カレー仕立て～
1,280円(税込)
鶏の半身を丸ごと揚げた、なると屋を代表する看板商品です。皮はパリッと、お肉はジューシーでボリューム満点！
【〆のご飯もの】
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鶏白湯ラーメン
790円(税込)
鶏の旨味を凝縮した濃厚白湯スープ。まろやかで上質な味わいが広がる至高の一杯は〆に最適！
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鶏白湯雑炊
680円(税込)
丁寧に炊き上げた鶏白湯のコクをそのままに仕立てた逸品。なめらかな口当たりと豊かな旨味をご堪能ください。
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鶏白湯スープご飯 キムチ添え
580円(税込)
まろやかな鶏白湯スープとご飯が織りなすやさしい口当たりに、キムチのアクセントを添えて。
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うなぎ釜飯
1,200円(税込)
注文を受けてから羽釜で丁寧に25分ほどかけて、じっくりと炊き上げます。鰻の旨味がつまった〆に最適の釜飯
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鶏釜飯
1,000円(税込)
厳選鶏の旨味を閉じ込め、丁寧に炊き上げた釜飯。香り立つ出汁とともに広がる、やさしくも奥深い味わいをご堪能ください。
【甘味】
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宇治抹茶 / 鉄釜焙煎黒ごま / 一番摘みほうじ茶
各300円(税込)
※画像は「宇治抹茶」
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本日のデザート
500円(税込)
